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脂質と健康について知ろう!【麻布十番/整体/ヘッドスパ】

2023.04.22
栄養知識
脂質と健康について知ろう!【麻布十番/整体/ヘッドスパ】

今回は脂質についてお伝えします。

脂質は、身体に欠かせない栄養素の1つですが、過剰な摂取は健康に悪影響を及ぼすこともあります。

そこで、脂質の働きや取りすぎによる影響、そして身体に良い脂質の摂取方法について解説します。

脂質の働き:

脂質は、細胞膜の主要な構成成分であり、神経伝達物質やホルモンの合成にも必要です。

また、脂質に含まれるエネルギーは、糖質やタンパク質に比べて1グラムあたりのエネルギーが高く、身体にとって重要なエネルギー源となっています。

身体に悪い脂質と良い脂質には、以下のような種類があります。

身体に悪い脂質:

トランス脂肪酸:

加工食品やスナック菓子、ファーストフードなどに含まれる。悪玉コレステロールを上昇させ、動脈硬化や心臓病、糖尿病のリスクを高める。

飽和脂肪酸:

動物性脂肪に多く含まれる。過剰摂取すると、悪玉コレステロールを上昇させ、動脈硬化や心臓病、糖尿病のリスクを高める。

身体に良い脂質:

ポリ不飽和脂肪酸:

オメガ3脂肪酸やオメガ6脂肪酸が含まれる。魚介類、ナッツ、種実類、アボカドなどに多く含まれる。悪玉コレステロールを下げ、善玉コレステロールを増やす効果がある。また、炎症やストレス反応の調整にも役立つ。

モノ不飽和脂肪酸:

植物油、ナッツ、種実類、アボカドなどに多く含まれる。善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを下げる効果がある。また、血糖値の上昇を抑える効果もある。

健康を維持するためには、適度な良質な脂質をバランスよく摂取することが重要です。

健康的な一日の摂取量の目安

健康的な脂質の摂取量は、一日あたりの総エネルギー摂取量に対して、約20~35%が適量とされています。

例えば、1日に2000kcalを摂取する場合、脂質の適切な摂取量は約44~77g程度とされています。

ただし、個人差がありますので、健康状態や活動量、年齢、性別、身体構成などによって摂取量は異なります。

脂質を摂りすぎると

脂質を摂りすぎると、以下のような健康リスクが高まる可能性があります。

  • 肥満につながることがある。
  • 肥満は、糖尿病、高血圧、動脈硬化などの生活習慣病のリスクを高める。
  • 脂質が多く含まれる食品は、通常糖質も多く含まれるため、脂質の摂取過剰が糖質の摂取過剰をもたらすことがある。
  • 消化不良や脂肪肝、胆石症などの健康問題が起こる可能性がある。
  • 脂肪肝は、肝臓に脂肪が蓄積する病気で、アルコールの過剰摂取とともに脂質の摂取過剰が原因となる。
  • 胆石症は、胆石ができる病気で、脂質の過剰摂取によって胆汁の質が悪化し、胆石ができやすくなる。
  • 過剰な脂質摂取は、血液中のコレステロール値を上昇させることがある。
  • 血液中のコレステロール値が高いと、動脈硬化の原因となる悪玉コレステロールが増加し、心臓病や脳卒中などのリスクを高める。

まとめ:

脂質は、健康に不可欠な栄養素であり、適切な摂取が必要ですが、過剰摂取には注意が必要です。

悪玉脂質は健康に悪影響を与える一方で、良質な脂質は健康に多くの利益をもたらします。

適切な量と種類の脂質をバランスよく摂取しましょう。

最後に、健康的な生活習慣を維持することが、健康的な身体を保つために不可欠です。

食事だけでなく、十分な睡眠やストレス管理、適度な運動などを心がけ、健康的な生活を送りましょう。

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この記事を書いた人

中村 真輝

【整体師 / 柔道整復師 / 施術歴8年】 専門学校にて柔道整復師の国家資格を取得した後、都内の予約制整骨院に勤務し、1日約25名のお客様の施術をしておりました!まだまだ勉強中な身ではありますがお医者様にも指名される院長のもと研鑽を積んでおりますので、カラダのことは何でもご相談ください!

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